5 destinos con las bebidas más tradicionales de México
Descubre, a través del paladar, los destinos con las bebidas más tradicionales de México. Estos sitios más allá de su historia, atractivos naturales e historia, deben su fama a sus típicas bebidas.
Destinos con las bebidas más tradicionales de México
1. Zempoala y su pulque
Foto: CPTM
Hidalgo es el estado que más pulque produce a nivel nacional, y uno de los mejores y más valorados es el producido en Zempoala.
El maguey, además de utilizarse para la elaboración de pulque, forma parte de su gastronomía.
Las pencas sirven para elaborar barbacoa y ximbote, platos muy populares y emblemáticos de este poblado.
Puedes visitar la Hacienda San Antonio Tochatlaco, una de las primeras haciendas pulqueras.
También funge como museo y hotel por si te gustaría pasar una noche ahí.
2. El tequila de Jalisco
Foto: Freepik
El tequila es tal vez la bebida mexicana más conocida en otros países, y esta obtuvo su nombre por este Pueblo Mágico. En este sitio la bebida se destila desde 1600.
La mejor opción para conocer las destilerías de Tequila es tomar el tour en tren que sale desde la capital Guadalajara.
Se puede degustar tequila durante el recorrido y acompañarlo con tacos y otros platos jaliscienses.
Es recomendable tomar el tour completo ida y vuelta, pues no debe conducirse después de pasar por las catas de tequila en las destilerías.
3. Oaxaca, uno de los destinos con las bebidas más tradicionales de México
Foto: Amores
A pesar de que el mezcal se elabora en diferentes estados de la república, el más famoso es el de Oaxaca porque su calidad destaca entre el resto.
Es posible adquirir y degustar mezcales provenientes de todos los poblados oaxaqueños.
Ármate una ruta para recorrer poblados famosos por sus variedades de mezcal, como Teotitlán del Valle, Tlacolula de Matamoros y San Jerónimo Tlacochahuaya.
Así que prepárate para deleitar las variedades como el espadín, con gusano, reposado, añejo, de pechuga, madrecuixe y tobalá.
4. Guanajuato, la otra cuna del tequila
Foto: Freepik
El poblado de Pénjamo es uno de los pocos fuera de Jalisco que cuentan con la denominación de origen y el permiso para poder elaborar tequila auténtico.
El clima de la zona permite el crecimiento y cultivo del agave azul.
Se pueden recorrer la destilería Tres Joyas, las fábricas de tequila Corralejo, Real de Pénjamo y el Rancho el Coyote.
Ahí puedes aprender el proceso de elaboración de esta bebida y catar las diferentes etiquetas que ahí se elaboran.
5. El mezcal de Durango
Fotos: Gobierno Durango
Además de disfrutarse un paisaje natural grandioso de ríos y cascadas, es posible disfrutar variedades de mezcal sumamente complejos.
La destilería El Malpaís ofrece recorridos por sus instalaciones, en donde muestran cómo elaboran el mezcal.
Además ofrece catas y degustaciones de las tradicionales gorditas de Nombre de Dios.
Si después de recorrer el país y de decir salud varias veces, quieres seguir brindando, conoce los mejores lugares en la CDMX para tomar cerveza.
