Marley Coffee, despertar con reggae en Playa del Carmen
Nada mejor para despertar que un poco de cafeína con música reggae circulando en las venas. Y todavía mejor en un paraíso caribeño como Playa del Carmen.
Sí, ya no es necesario ir hasta Jamaica. El café con reggae del hijo de Bob Marley llegó a Quintana Roo.
Te decimos dónde está, cuál es su oferta y cuánto cuesta.
Llegada a Playa del Carmen
Se trata de Marley Coffee, una cafetería ubicada en la avenida 10, esquina con Calle 2 norte, en Playa del Carmen.
Está abierto de 8 de la mañana a 9 de la noche y el teléfono es: (01984) 206-5500
Aquí se ofrece desde pastelería y panadería artesanal, hasta opciones healthy que van de los smoothies a los jugos detox.
Lamentamos informar que los brownies de “hoja santa” no están incluidos en el menú de este lugar.
Para colmo, es un establecimiento libre de humo.
Será por eso que los rastas no son los visitantes más asiduos.
Con un estilo más parecido a Starbucks, la esencia de Marley en este local se siente más en la música de fondo.
También está presente el músico legendario en las variedades de café que se ofrecen.
Esto porque muchas de ellas han sido nombradas con los títulos de algunas de sus más famosas canciones.
Igualmente, todo el modelo de negocio está regido bajo el principio de impulso a lo local, con el que estaba comprometido Bob Marley.
Historia de Marley Coffee
Todo empezó en 1999, cuando Rohan Marley, el hijo del legendario músico jamaiquino, compró una granja abandonada.
Allí, en Jamaica, comenzó a trabajar la tierra con la alta enmienda de seguir el ejemplo de su padre.
Y ayudar así, a la economía local.
Tras varios viajes de aprendizaje sobre el mundo que envuelve al aromático grano, el heredero volvió a América.
Se dedicó a buscar distintas variedades y crear tostados.
Los etiquetó con marcas que se vinculaban, de alguna manera, con la música de su papá.
Y creó un concepto de cafetería que se expande con un ritmo lento, pero con personalidad. Igual que el reggae mismo.
Elaboró, por ejemplo, el café Yirgacheffe de Etiopía y el tostado insignia de la casa, One Love.
Igualmente se han creado el “Get up, stand up”, café floral con un toque de lemon grass.
El “Buffalo soldier”, terroso con sabores ahumados y el “Simmer down”, un delicioso descafeinado.
Comercio justo
Esta compañía promete cuidar del ambiente y fomentar el comercio justo.
Igualmente se inclina por la agricultura sustentable, principios que también eran impulsados por Bob Marley.
De hecho, el hijo del músico ha realizado un documental sobre el proceso de la producción de café en Jamaica.
Además ha impulsado otras medidas de difusión sobre lo que pasa en esta castigada industria.
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