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5 destinos vinícolas mexicanos que deberías catar

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Gastronomía

5 destinos vinícolas mexicanos que deberías catar

5 destinos vinícolas mexicanos que deberías catar

Coahuila, Baja California, Guanajuato, Querétaro y Aguascalientes son los 5 destinos vinícolas mexicanos que te queremos recomendar.

Reconocido en todo el mundo por su tequila, México es un país con una rica historia vinícola también.

Misma que se puede saborear a lo largo y ancho del territorio, al visitar los diferentes destinos que han hecho de este arte un atractivo turístico.

Parras, Coahuila

Es considerado la cuna de la industria vitivinícola en México, pues los viñedos de este Pueblo Mágico datan del siglo XVI.

La época cuando sacerdotes y conquistadores españoles decidieron establecer la misión de Santa María.

Esto maravillados por las abundantes aguas de manantial y las viñas nativas del valle,

Aquí y así nació el vino americano, producido con la cosecha de uvas silvestres mexicanas.

Se puede visitar, completamente en operación, la primera productora de vino y brandy del país: Casa Madero.

Valle de Guadalupe, Baja California

Es el segundo de nuestros 5 destinos vinícolas de México, pero sin duda, el más importante.

Al menos en cuanto a la producción de vino se refiere.

A 45 kilómetros de Ensenada, el Valle de Guadalupe se ha convertido en la región vitivinícola por excelencia.

Valle colmado de viñedos que es acariciado por la brisa marina que logra traspasar las montañas.

El recorrido puede iniciar en el Museo de la Vid y el Vino y continuar con las experiencias que ofrecen reconocidas casas productoras.

Firmas como Monte Xanic, Vinisterra, Adobe de Guadalupe, Quinta Monasterio, Hacienda La Lomita y Las Nubes, forman parte de la oferta.

Sierra de Santa Rosa, Guanajuato

Guanajuato también es considerado entre los primeros 5 destinos vinícolas de México.

Añejado en las barricas de la Historia, la producción de vino en esta región fue promovida por Miguel Hidalgo y Costilla.

Lo anterior durante su gestión como párroco. Esfuerzo que continuaron Agustín de Iturbide y Antonio López de Santa Ana.

Después, esta actividad quedó parcialmente olvidada hasta hoy que se busca rescatar el valor y sabor de los vinos de Guanajuato.

Se ha creado incluso una ruta que va de Dolores Hidalgo a San Miguel de Allende.

Una de las recomendaciones es visitar Cuna de Tierra, un viñedo ubicado en la carretera a Dolores Hidalgo.

Bernal, Querétaro

Rodeando el Pueblo Mágico de Bernal, la Ruta del Queso y el Vino atraviesa varios municipios.

Entre ellos, El Marqués, Tequisquiapan, Ezequiel Montes y Colón, como uno de los productos turísticos más exitosos de Querétaro.

Destacan viñedos como La Redonda, Freixenet y Bodega de Cote, donde se dan tours que te inician en el mundo del vino.

Calvillo, Aguascalientes

Cerrando esta lista de los 5 destinos vinícolas de México se encuentra Aguascalientes.

Además de guayabas, en torno al Pueblo Mágico de Calvillo, en Paredón y Los Romo, también se cosechan buenas uvas.

Materia prima de casas productoras como La Bordaleza y Dinastía que llevan más de tres décadas elaborando vinos de mesa.

Así como promoviendo la cultura de la industria vitivinícola entre los viajeros que hoy valoran más lo hecho en México.

 

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