Abren primera sucursal de San Ginés en la CDMX
La primera sucursal de San Ginés, la churrería más famosa de Madrid, ya opera en México.
Y ofrece, desde su ubicación, en Lomas de Chapultepec, el sabor original del chocolate, los churros y las porras más vendidas de España.
No es la primera incursión de este negocio fuera de la madre patria.
En 2010, se inauguró una Chocolatería San Ginés en Tokio. Dos años más tarde conquistaron Shanghai, en China.
Más cerca de México, en 2013, se abrieron dos sucursales en Bogotá, Colombia.
Qué ofrece San Ginés México
La primera sucursal de San Ginés en la Ciudad de México se ubica en la calle de Monte Camerún 212.
Ofrece churros y porras (una especie de churro más grueso) con la sencilla, pero original receta del legendario negocio español.
Sólo harina, sal y agua, un poco de bicarbonato para el caso de las porras, y nada más.
El acompañamiento perfecto para estos churros es igualmente único: el llamado chocolate en taza.
Un elemento que no se encontrará en otro lugar de México con el sabor y consistencia que se necesita para “sopear” el churro.
Para tropicalizar un poco el producto se ha añadido a la carta un menú de comida que va de los chilaquiles a la españolísima bocata.
Ésta última, un sándwich muy ibérico que comparte carta con los huevos al gusto.
Otra bebida que seguro se volverá emblemática de esta primera sucursal de San Ginés, es el café.
Un grano orgánico, chiapaneco, comprado bajo condiciones de comercio justo, lo que le da un toque de sustentabilidad.
El diseño de la primera sucursal de San Ginés en la CDMX
En cuanto al diseño del pequeño local, con capacidad para 50 personas, San Ginés ofrece un ambiente desenfadado.
Menos clásico que el establecimiento original. Muy funcional, bien iluminado y con contactos de sobra donde recargar el celular.
Tiene una pequeña terraza y cuenta con proyector y pantalla para transmitir algún evento especial.
El horario de atención es de 8:00 a 20:00 horas y se ofrece servicio de valet parking entre semana.
Un poco de historia de San Ginés original
San Ginés es una chocolatería española con las de 120 años de exitosa historia en Madrid.
Local que por su éxito se mantiene abierto las 24 horas de los 365 días del año.
Por su cercanía con la Puerta del Sol es el lugar donde muchos suelen tomar el primer chocolate del año.
El local recuerda los cafés de finales del siglo XIX.
Posee dos plantas en las que hay mesas de mármol blanco y mostrador revestido de azulejería.
Tan sólo el año pasado, esta sucursal matriz vendió más de 170 mil litros de su chocolate original.
Producto único que ahora se podrá disfrutar en la primer sucursal de San Ginés en la CDMX.
El plan, según lo platicó Martín Orbea, uno de los socios, es abrir más sucursales en la capital mexicana.
