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Seis restaurantes israelíes son reconocidos entre los mejores 50 del Medio Oriente

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Gastronomía

Seis restaurantes israelíes son reconocidos entre los mejores 50 del Medio Oriente

Seis restaurantes israelíes son reconocidos entre los mejores 50 del Medio Oriente

Por primera vez en su historia, el ranking “The World’s 50 Best Restaurants” se enfocó en la región del Medio Oriente. Entre los restaurantes premiados se encuentran seis establecimientos de Israel. Acompáñanos para conocer cuáles son los restaurantes israelíes reconocidos y por qué tienes que recomendárselos a tus clientes  

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Los mejores restaurantes en Israel

Para la selección de los restaurantes rankeados en “The World’s Best Restaurants” se forma un panel de más de mil expertos culinarios quienes votaron por los mejores. Aunque, los jueces no cuentan con una lista de criterios, las reglas para votar son muy estrictas; por ejemplo, el panel debe de estar formado por el mismo número de hombres que mujeres y todos ellos deben mantenerse en el anonimato, cada miembro puede votar por 10 restaurantes y cuatro de ellos debe de ser de una región distinta a la de su hogar.

De los seis restaurantes de Israel reconocidos dentro de la clasificación de los 50 mejores del mundo, se localizan cinco establecimientos ubicados en la ciudad de Tel Aviv, y el sexto en la ciudad de Ashdod; un destino poco explorado a una hora de Tel Aviv y con muchos encantos. Además, los restaurantes de Israel seleccionados muestran la gran historia, cultura; por supuesto, la gran variedad que este destino ofrece para los viajeros.

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“Israel está lleno de restaurantes de calidad y chefs de renombre mundial, y la inclusión de seis de ellos en la prestigiosa lista “The World’s 50 Best Restaurants” también coloca a Israel en el mapa culinario… No tengo ninguna duda de que, gracias a la prestigiosa clasificación de estos seis restaurantes y los otros maravillosos que tenemos en Israel, muchos turistas vendrán al país para probar y experimentar todo lo bueno que tenemos para ofrecer.”

Yoel Razvozov, ministro de Turismo de Israel

Los restaurantes israelíes reconocidos son los siguientes:

OCD Restaurant

Rankeado en la posición número 3, OCD Restaurant corre bajo la firma del chef Raz Rahav; además del gran talento de este chef, el restaurante ofrece una particularidad especial: cada platillo es preparado y emplatado frente a los invitados. Es así como los comensales esperan en una barra exclusiva para 19 personas que se encuentra frente a la cocina para ser testigos de la calidad de los alimentos y de la delicadeza con la que el chef Rahav y su equipo preparan los platillos. Por último, hay que destacar que el chef utiliza materias primas inspiradas en Israel y les da una interpretación totalmente inesperada.

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George and John

Este restaurante israelí ubicado en la planta baja del Hotel Drisco, fue reconocido en la posición número 9 del “The World’s 50 Best Restaurants”. George and John es dirigido por el chef Tomer Tal, aquí, tus clientes podrán encontrar un menú contemporáneo acorde con la localidad y la estacionalidad. Los platillos que se sirven aquí tienen un toque muy refinado y creativo, basado en las combinaciones de sabores y recetas únicas que el chef de descendencia judía-marroquí prepara para sus comensales.  

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HaBasta, uno de los mejores restaurantes en Israel

En la posición número 14 se encuentra HaBasta, cuyo nombre y filosofía surge de una palabra hebrea que significa “puesto de mercado”. Este restaurante israelí está ubicado en un callejón del mercado Carmel de Tel Aviv, dirigido por el chef Elon Amir quien basa sus siempre cambiantes platillos en los productos más frescos del mercado. Asimismo, hay que mencionar que sus platillos siempre están hechos a base de vegetales como masabbaha y el labne chess meses.

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Animar

Animar es uno de los mejores restaurantes en Israel, y está posicionado en la lista de “The World’s 50 Best Restaurants” en el número 17. Este restaurante del chef Hillel Tavakuli sirve “Med to Table” con los mejores ingredientes locales dentro de una moderna taberna mediterránea. De igual forma, destaca su inigualable vista a las espléndidas playas de Tel Aviv.

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Los sabores del chef Hillel Tavakuli se inspiran en el hogar judío-persa-libio donde creció, al que les añade una inspiración turca. Finalmente, los jueces de este ranking mundial recomiendan que la mejor forma de disfrutar los platillos de este restaurante es compartiéndolos.

Pescado (Número 24)

El único restaurante kosher de “The World’s 50 Best Restaurants” es Pescado. Se cuenta que este restaurante fue fundado por el chef Yehi Zino junto a Eran Jano, un pescador de tercera generación de esta ciudad poco explorada. Pescado está ubicado a la orilla de la playa de Ashdod y entre las recomendaciones estrella para disfrutar en este lugar están las branquias crujientes fritas de pescado.

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De los mejores restaurantes israelíes: Milgo and Milbar

Llegamos a la posición número 40 con uno de los mejores restaurantes en Israel: Milgo and Milbar. Los platillos de este restaurante utilizan como base verduras frescas de temporada, pescados mariscos y carnes. Este restaurante israelí se encuentra en un edificio Bauhaus del bulevar Rothschild de Tel Aviv. Aquí, tus clientes disfrutarán de una de las mejores comidas de sus vidas en compañía de elegante música y del bullicio de los demás comensales.

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Ahora que ya conoces cuales son los mejores restaurantes en Israel reconocidos en “The World’s 50 Best Restaurants”, te invitamos a suscribirte en nuestro boletín para descubrir las noticias más importantes de la industria turística.

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