Lanzan el Pasaporte Cervecero en Querétaro

El “Pasaporte Cervecero” invita a explorar sabores únicos, fomentar el consumo responsable y fortalecer el turismo gastronómico del estado.

En una apuesta por impulsar la economía local y enriquecer la oferta turística del estado, la Asociación de Cerveceros Independientes de Querétaro, con el respaldo de la Secretaría de Turismo estatal, lanzó oficialmente el Pasaporte Cervecero, una innovadora iniciativa que busca promover la cerveza artesanal como parte esencial del turismo gastronómico en la región.

Este pasaporte no es solo un coleccionable: es una invitación a recorrer las cervecerías independientes de Querétaro, descubrir sus sabores, conocer las historias detrás de cada etiqueta y participar activamente en una experiencia que mezcla cultura, producción artesanal y turismo sustentable.

Actualmente, en el estado operan cerca de 25 cervecerías artesanales, las cuales generan más de 1,500 empleos directos e indirectos. Estas marcas se han consolidado como un motor económico y un orgullo local gracias a la calidad de sus productos y su compromiso con el medio ambiente y la producción responsable.

Menor cantidad, mayor calidad

Uno de los ejes clave del Pasaporte Cervecero es la promoción del consumo responsable, bajo el lema: “Menor cantidad, mayor calidad”. El proyecto busca que tanto locales como visitantes disfruten de la cerveza artesanal con conciencia, valorando sus ingredientes, procesos y propuestas únicas.

Los pasaportes están disponibles en los establecimientos participantes y permiten a los viajeros coleccionar sellos a medida que visitan distintas cervecerías. Una vez que se completa cierto número de visitas, se pueden canjear por premios que van desde artículos promocionales hasta experiencias gastronómicas.

Turismo, cultura y cerveza

Durante la presentación oficial en Punto México, Erika Contreras, Coordinadora de Proyectos Especiales de Sectur, destacó que este tipo de acciones fortalecen el tejido turístico local, creando experiencias que vinculan directamente al visitante con el territorio y su gente.

Por su parte, Miritha Porter Arellano, presidenta de la Asociación de Cerveceros Independientes de Querétaro, aseguró que el pasaporte fue diseñado como una estrategia de crecimiento para la industria cervecera artesanal, permitiendo a los productores locales llegar a más consumidores y fomentar la cultura cervecera.

En tanto, Cecilia Montaño Cervantes, coordinadora de proyectos de la asociación, recordó que Querétaro no solo es un destino colonial y cultural, sino también una capital del turismo gastronómico emergente. “El pasaporte es la mejor excusa para redescubrir el estado desde otra perspectiva: la del sabor artesanal”, comentó.

Finalmente, José Manuel Sanz, representante de una de las cervecerías participantes, expresó que este esfuerzo conjunto tendrá un impacto directo en la economía de los productores locales, al tiempo que consolida a Querétaro como uno de los referentes cerveceros del país.

Una ruta que vale la pena recorrer

El Pasaporte Cervecero es una oportunidad única para conocer más de cerca la riqueza de estilos, marcas, filosofías de producción y propuestas gastronómicas que nacen en el corazón de Querétaro. Un recorrido ideal para quienes buscan viajes con sabor, historia y autenticidad.

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