Eventos
Minor Hotels presenta en Ciudad de México su portafolio de hoteles y la experiencia Handshake
La industria hotelera internacional continúa fortaleciendo su presencia en México. Durante un evento celebrado en Ciudad de México, Minor Hotels presentó su portafolio de hoteles en el país y compartió su visión sobre experiencias gastronómicas y de coctelería a través del concepto Handshake, uno de los bares más influyentes del momento.
El encuentro reunió a líderes regionales del grupo, quienes conversaron sobre la expansión de la marca, las tendencias en hospitalidad y el papel creciente de la gastronomía y la mixología dentro de la experiencia hotelera.
Entre los asistentes estuvieron:
- Christian Daghelinckx, Managing Director América – Minor Hotels Europe & Americas
- Jenifer Vanegas, Corporate Affairs, Communication & Social Media Director América
- Felipe Mihovilovic, Director de Desarrollo y Expansión
- Viviana Guerrero, Commercial Director
- Carla Amado, Directora General Región México & Caribe
- Javier Vivanco, Director de Food & Beverage
Un grupo hotelero global con presencia creciente en México
Minor Hotels es una compañía internacional de hospitalidad.
Su portafolio incluye marcas como:
- Anantara Hotels & Resorts
- Avani Hotels & Resorts
- NH Hotels
- NH Collection
- nhow Hotels
- Tivoli Hotels & Resorts
- Oaks Hotels & Resorts
Estas marcas abarcan desde hoteles urbanos orientados a negocios hasta resorts de lujo y propuestas lifestyle.
En México, la presencia del grupo se concentra principalmente a través de las marcas NH Hotels y NH Collection, con propiedades ubicadas en ciudades clave como Ciudad de México, Guadalajara, Monterrey y Mérida.
Entre los hoteles destacados del portafolio en el país se encuentran:
- NH Collection Mexico City Reforma
- NH Collection Mexico City Centro Histórico
- NH Collection Santa Fe
- NH Collection Guadalajara Providencia
- NH Collection Mérida Paseo Montejo
Este último se ubica en el complejo Paseo 60 de Mérida y conecta directamente con el centro histórico y el centro de convenciones de la ciudad, posicionándose como un hotel clave para viajeros de negocios y turismo cultural.
Además, el grupo también opera propuestas más recientes como Avani Cancún Airport Hotel, una propiedad ubicada a pocos minutos del aeropuerto internacional y diseñada para viajeros contemporáneos que combinan ocio y trabajo.
Gastronomía y mixología como parte de la experiencia hotelera
Uno de los puntos centrales del evento fue la importancia creciente de la gastronomía dentro del universo de la hospitalidad.
En ese contexto, Minor Hotels destacó la colaboración con Handshake, un concepto de bar que ha captado la atención internacional por su enfoque en coctelería experimental.
Handshake Speakeasy, ubicado en Ciudad de México, ha sido reconocido como el mejor bar de México y de Norteamérica en rankings internacionales, gracias a su propuesta de mixología creativa y técnicas de preparación avanzadas.
El concepto se inspira en los antiguos bares conocidos como speakeasy, combinando:
- coctelería de autor
- ingredientes inesperados
- procesos de infusión complejos
- narrativa sensorial en cada bebida
Ejemplos de sus creaciones incluyen combinaciones como mezcal con infusiones de menta y absenta o mezclas de tequila con ingredientes asiáticos y tropicales, reflejando la tendencia global hacia experiencias gastronómicas más sofisticadas.
Hoteles que integran experiencias
Durante la presentación, los directivos coincidieron en que la hospitalidad contemporánea ya no se limita al alojamiento.
Hoy los hoteles compiten ofreciendo:
- experiencias culinarias distintivas
- bares con identidad propia
- programación cultural
- espacios de socialización
La mixología de alto nivel y las propuestas gastronómicas innovadoras se han convertido en elementos clave para diferenciar marcas hoteleras dentro de un mercado cada vez más competitivo.
México como mercado estratégico
El evento también confirmó el papel de México como uno de los mercados prioritarios para el crecimiento del grupo en América.
La combinación de turismo internacional, viajes de negocios y destinos urbanos en expansión convierte al país en un territorio estratégico para nuevas inversiones hoteleras y para el desarrollo de conceptos gastronómicos vinculados a la hospitalidad.
Hospitalidad, experiencia y narrativa
La presentación dejó claro que la evolución del sector hotelero apunta hacia un modelo donde alojamiento, gastronomía, diseño y entretenimiento se integran en una sola experiencia.
En ese contexto, Minor Hotels apuesta por reforzar su presencia en México combinando expansión hotelera con propuestas que conecten con las nuevas expectativas del viajero contemporáneo.
Porque hoy, más que dormir en un hotel, los viajeros buscan vivir una experiencia completa.